我院在南安、惠安两地密集开展多场食品安全国家标准培训

近日，我院现代食品中心围绕食品安全国家标准落地与企业合规水平提升，先后在南安市、惠安县组织多场食品安全国家标准专项培训，累计覆盖近400名市场监管骨干及食品企业代表，为两地食品产业质量升级注入新动力。

培训内容采用“共性+特色”双线设计。在共性课程方面，现代食品中心围绕国家标准最新要求，系统解读了《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》（GB 23350-2021）及修改单，提示企业防范节日礼盒与年货包装的合规风险；对《食品标识监督管理办法（2025版）》《预包装食品标签通则》及《预包装食品营养标签通则》等重点规范进行深入讲解。惠安场次还通过标准对比与典型案例分析，强化企业对产品名称、过敏原标识等关键条款的理解。在特色课程环节，现代食品中心结合南安市产业特点，专门设置食品添加剂使用规范课程，深入解析GB 2760新版要点，提示行业共性风险并提供质控建议，助力当地企业提升食品质量。

两次培训内容扎实、针对性强，切实帮助企业解决在添加剂使用、标签设计与包装合规等方面的实际问题，获得参训人员一致好评。下一步，我院将持续加强食品安全新标新规宣贯与服务指导，深化与监管部门、行业协会的协同合作，为守护人民群众“舌尖上的安全”贡献质检力量。