严格落实48小时检测完成时限

我所召开三聚氰胺检测实施方案专项研讨会紧急部署实施

        针对近期甘肃、青海等省再现三聚氰胺超标奶粉事件，省质监局召开关于乳及乳制品生产企业专项整治工作会议，我所负责承担省局下达的“三聚氰胺”专项监督抽查任务。接受任务后，我所于7月20日下午紧急召开三聚氰胺检测实施方案的专项讨论会，研究部署“三聚氰胺”专项检测实施方案，严格落实48检测完成时限。目前，抽样工作已接近尾声，检测工作也同时展开。

        会上，食品化学部部长传达了省局关于乳及乳制品生产企业专项整治工作会议的精神，并着重传达了对检测机构的要求，并紧急成立三聚氰胺专项检测小组，做好分工，快速开展。
        为圆满完成此次专项检测任务，落实48小时检测完成时限，我所着重从抽样、样品接收与制备、检测、样品处理等多个环节入手，严把检测关，确保及时准确出具检测报告。在抽样环节，抽样人员应向企业了解该企业所生产的产品品种、产品存贮仓库，并深入到企业的所有仓库，了解所抽样品的存贮情况，按要求做好抽样工作。在样品接收与制备环节，强调应由两人共同核对确认样品的相关信息；备样应注意均匀性，避免交叉污染；样品称量将由专门人员操作，称样后，按时间先后归类存放在符合样品储存的环境中。在检测环节，严格规定含乳食品和婴幼儿配方乳粉的实验方法和检测限，对于超出检测限一定范围的样品指定专人负责复检工作。同时，对检测中检出的问题样品，由专人及时将样品清单交付样品管理员,样品管理员应督促检测人员及时把样品归还部里，并做好登记、保存工作。